山西省平遥县兴旺肉食品有限公司位于世界文化遗产——平遥古城小城工业园区，创建于1992年，占地面积6000平方米，建筑面积2000平方米，固定资产500万，年设计生产能力1000吨，公司主要生产“速达”“萍文”牌平遥牛肉,五香驴肉，精酱猪蹄，速达熏肘，萍文麻辣肘花、蒜味肘花，椒香鸡，手抓兔，五香牛筋，麻辣牛筋，泡椒牛筋，韩泡脆猪皮，麻辣筋筋香，麻辣牛耳丝等四十余种规格的产品。
公司拥有完备的生产设施，先进精湛的生产工艺和检测手段；严格规范的理化检测程序；科学规范的管理模式，加上高素质的员工队伍，为同行，进一步为顾客提供更好的产品和服务，打好了坚实基础。另外公司在管理机制方面，形成了以“团结、博爱、诚信、奉献”为企业精神，“追求品质，满足客户需求”为企业宗旨。同时公司坚持以“技术为根，人才为本”的理念，在技术开发及改进上大胆投入，使公司产品明显优于行内产品。我公司还致力于品牌形象的树立，一直都以高品质定位。目前在产品质量上狠下功夫，采用ISO9001（2000）质量体系标准执行质量管理，对在职人员专门进行技术服务标准培训，能提供及时、完善、周到的售后服务共创伟业。
公司历行以人为本、质量、科技创新、优质服务的经营理念；以诚信、务实、进取、开拓的精神倾力于产品品质和企业形象的提升，在用户的信赖和支持下，不断取得了骄人的业绩。 相信在全体员工的共同努力下，一定能实现振兴中华的传统美食。面向，走向世界是公司的发展战略。
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